Krájacia doska HACCP červená 60x40 cm | FORGAST FG12611

Krájacia doska HACCP červená 60x40 cm FORGAST FG12611

Krájacia doska HACCP červená 60x40 cm FORGAST FG12611 je profesionálna, pevná doska určená na intenzívne používanie v gastronómii. Vyznačuje sa veľkým rozmerom, odolnosťou voči poškodeniu a súladom s princípmi systému HACCP, čo z nej robí ideálnu voľbu na bezpečnú prípravu potravín, najmä surového mäsa v reštauráciách, hoteloch alebo cateringových prevádzkach.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Určená farba na surové mäso – červený odtieň dosky pomáha udržiavať správne rozdelenie potravín v kuchyni, eliminuje riziko krížovej kontaminácie a podporuje dodržiavanie zásad bezpečnosti potravín.
• Odolný materiál – vyrobená z vysokokvalitného polyetylénu, doska je odolná voči intenzívnemu používaniu, nepohlcuje pachy a nedeformuje sa vplyvom vlhkosti, vďaka čomu je vhodná do profesionálnych kuchýň.
• Praktické vybranie – drážka pozdĺž okraja účinne zadržiava tekutiny, zabraňuje ich rozlievaniu na pracovnú dosku a uľahčuje udržiavanie čistoty počas práce.

Technická špecifikácia

• Materiál: polyetylén – zabezpečuje vysokú trvácnosť a jednoduché čistenie aj pri častom používaní.
• Farba: červená – určená na krájanie surového mäsa, v súlade so systémom HACCP.
• Rozmery: 60x40 cm – veľká pracovná plocha umožňuje pohodlnú prípravu väčších porcií potravín.
• Hrúbka: 1,8 cm – pevná konštrukcia zvyšuje stabilitu a predlžuje životnosť dosky.
• Tvar: obdĺžnikový – optimálny na uloženie na pracovnú dosku a efektívnu prácu.

Použitie v profesionálnych kuchyniach

Doska Forgast FG12611 bola vytvorená s ohľadom na náročné podmienky práce v gastronómii. Farebné označenie umožňuje kuchárom a personálu ľahko rozlíšiť dosky na rôzne druhy potravín, čo je obzvlášť dôležité vo veľkých reštauráciách, hoteloch či cateringových firmách. Vybranie pri okraji minimalizuje neporiadok pri krájaní šťavnatého mäsa, čo výrazne zlepšuje hygienu pracoviska.

Konštrukcia a obsah balenia

Krájacia doska Forgast FG12611 je vyrobená z jednoliateho, vysokokvalitného polyetylénu, ktorý nereaguje s potravinami. Jej konštrukcia je premyslená pre každodenné, intenzívne používanie – odolnosť a jednoduché udržiavanie čistoty sú jej najväčšími prednosťami. V balení sa nachádza iba doska, ktorú možno ihneď použiť v kuchyni, či už v tradičných prevádzkach alebo moderných gastronomických zariadeniach.

Zhrnutie – prečo si vybrať krájaciu dosku HACCP Forgast FG12611

Výberom dosky Forgast FG12611 investujete do bezpečnosti, hygieny a pohodlia pri práci. Správna farba zabezpečuje súlad so systémom HACCP a pevný polyetylén zaručuje dlhodobé používanie aj v tých najnáročnejších podmienkach. Veľká pracovná plocha a praktické vybranie spôsobujú, že príprava jedál je rýchlejšia, čistejšia a bezpečnejšia. Je to nenahraditeľný nástroj v každej profesionálnej kuchyni, kde záleží na organizácii práce a najvyššom štandarde obsluhy.