SOUS VIDE SYSTÉM – GN 2/3 | HENDI 225264

Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendi 225264 je úžasné zariadenie na varenie pri nízkych teplotách od značky Hendi. Prezentovaný model by mal byť vo vybavení každej kuchyne, umožňuje vám pripraviť chutné a zdravé jedlo.
Zariadenie Sous Vide vám umožňuje pripraviť chutné pokrmy s bohatou chuťou a konzistenciou, ktoré nemožno dosiahnuť inými známymi metódami. Jedlo nestráca svoju arómu ani výživnú hodnotu, zachováva vitamíny, prírodné šťavy a zostáva jemné a šťavnaté. Metóda sous vide je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako využiť výhody nízkoteplotného varenia. Týmto spôsobom môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu a dokonca aj ovocie – stačí nastaviť správnu teplotu a o zvyšok sa postará zariadenie. Stála nízka teplota zaisťuje rovnomerné varenie a pri správne nastavenej teplote sa jedlo nemôže pokaziť. Pri varení vo vákuovom vrecku sa do jedla dostávajú prírodné arómy, čo vedie k vynikajúcej chuti a dokonalej konzistencii. Použitie Sous Vide optimalizuje prácu v kuchyni. Jedlo je možné pripraviť niekoľko hodín alebo aj niekoľko dní vopred. Po príprave môžete jedlo nechať v zariadení, až kým sa nepodáva – jedlo môžete nechať niekoľko hodín alebo dokonca dní bez jeho rozbitia. Aj tie najhrubšie kúsky mäsa sú mäkké a šťavnaté.